Skik in je werk!

Als je skik wil hebben op je werk, solliciteer dan bij ons! Bij Skik & zo kunnen gasten lunchen, dineren, borrelen en bowlen. Wil je bij ons werken, mail dan je sollicitatie naar info@skikenzo.nl. Wij hebben de volgende vacatures open staan:

SUPERCHEF (M/V)

Voor LEO restaurant & to go en Skik & zo zijn wij op zoek naar een SUPER CHEF.

Deze super chef is de drijvende kracht achter de culinaire concepten van beide bedrijven.

Taken:

Als Super Chef bij LEO restaurant & to go en Skik & zo haal jij het beste uit jezelf en je collega’s. 

In de rol van Super Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in beide keukens. Je rapporteert en adviseert en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog.

  • Je bent eindverantwoordelijk voor de aansturing van de keukenbrigades;
  • Je maakt roosters;
  • Je geeft trainingen om beide teams te versterken;
  • Je kunt jezelf ontwikkelen en kansen pakken om verder te groeien in jouw rol;
  • Je drukt jouw stempel op het culinaire concepten van beide bedrijven;
  • Je coördineert een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces;
  • Je stelt recepten en menu’s vast op basis van jouw inhoudelijke kennis en reikt deze aan, inclusief kostencalculatie.
  • Je doet de inkoop voor de keuken bij beide bedrijven
  • Je bent eindverantwoordelijk voor de HACCP
  • Je draait ook operationeel op de vloer mee

Jouw profiel

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met de teams te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan.

En:

  • Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een leidinggevende functie;
  • Je hebt oog voor detail;
  • je kunt goed werken in teamverband;
  • je bent enthousiast en gastvrij.

Wij bieden

Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. LEO restaurant & to go en Skik & zo zijn jonge bedrijven die nog volop kunnen doorgroeien en innoveren, Kortom voldoende kansen!

  • Je ontvangt een marktconform salaris;
  • Je komt in een dynamische organisatie te werken.
  • Verder heb je een functie binnen een horecabedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;

Wie zijn wij?

LEO restaurant & to go is een horecabedrijf in het centrum van Lichtenvoorde met restaurant, zalen, 4 bowlingbanen en een cafetaria/to-go. www.bijleo.nl

Skik & zo is een restaurant met een groot buitenterras waar je kunt lunchen en dineren, gevestigd op Residence Lichtenvoorde. www.skikenzo.nl

 

Solliciteren

Solliciteren kan t.a.v. Barry Reijrink, barry@bijleo.nl.

SCHOONMAKER 4/6 uur (M/V)

Voor de woensdag zijn wij op zoek naar een schoonmaker voor ons restaurant en de keuken. Minimaal 4 uur, maximaal 6 uur.